바싹한, 감자채전 10분이면 만들어요

 

간식, 술안주로도 좋은 바싹한 감자채전 10분이면 만들 수 있어요. 

 

감자채전

 

 

바싹한 감자전 드시고 싶지 않으세요?

감자전은 갈아야하는 불편함이 있지만, 감자채전을 빠르고 손쉽게 만들 수 있습니다. 

 

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ㅣ 재료

감자 2개

양파 1개

청량고추 1개

식용류

튀김가루나 부침가루

물

(치즈, 슬라이스햄은 있으면 좋고 없어도 되고..)

 

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ㅣ 만드는 방법

 

1. 감자와 양파는 껍질을 제거하고 깨끗이 씻습니다. 

2. 감자, 양파, 청량고추를 얇게 채칩니다. 

 

 

3. 채썬 감자 + 물 + 튀김가루(부침가루)를 넣어 반죽합니다. (살짝 걸쭉한 느낌으로.)

 

4. 후라이팬에 기름을 두루고 달굽니다.

5. 국자로 한스푼 또는 두스푼을 떠서 후라이팬에 얇게 펴줍니다. 

 

6. 한쪽이 어느 정도 익으면 뒤집습니다. 

 (tip!!.  뒤집는게 서투신 분들은, 한쪽을 바짝 익히시고, 거의 익었을때.. 덜익은 표면에 식용류를 살짝 골고루 뿌려준 상태에서 뒤집어주면 더 쉽습니다.)

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끝났어요. 아주 쉽죠^^

 

맥주와도 아주 잘 어울립니다. 

고소하고 바싹한 감자채전 드셔보세요